De Alicia Delcorro

Presentación del libro "Mis Secretos de Cocina"

La Dirección de Cultura de la Municipalidad de Berisso presentará el próximo viernes 20, a las 19, en el salón auditorio “Raúl Iriarte” de Casa de Cultura, Montevideo Nº 821, el libro “Mis Secretos de Cocina” de la chef Alicia Delcorro.

Este libro recopila prácticas recetas para la venta en exposiciones y ferias, casas de comidas y despachos de pan y facturas.

Delcorro tiene una amplia trayectoria en el arte culinario desde hace más de 31 años que engloba su trabajo en restaurantes, fábrica de pastas y panadería.

Desde el 2009 hasta la actualidad se desempaña a cargo de los talleres de panadero, pastelero maestro pizzero y sub-chef.