BERISSO, Junio 30 (www.BerissoCiudad.com.ar) Este viernes por la noche se realizó la presentación oficial de la 9ª edición del Vino de la Costa de Berisso, que se desarrollará el 7 y 8 de julio. En el salón de la Sociedad Italiana, situado en Montevideo, 10 y 11, pasadas las 20 comenzó la presentación que contó con la exposición de algunos productos, la proyección de videos algunos espectáculos artísticos, como el grupo de chelos de la Escuela de Arte de Berisso.

Entre los presentes estuvieron el intendente de la ciudad, Enrique Slezack; la secretaria de Producción, Adriana González; el secretario de Gobierno, Guillermo Di Giácomo; el secretario de Obras y Servicios Públicos, Juan José Bajcic;  el decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Pablo Yapura, entre otros.

“Ya estamos acá en la ante sala, en los preparativos ya arrancando. Hoy es más institucional, están las tres instituciones que colaboran en la organización, que son la Facultad, el Municipio y la Cooperativa. Y se comenta cómo se viene preparando y a lo que se aspira”, expresó Andrés Aguiar, presidente de la Cooperativa del Vino de la Costa.

 “El vino de la costa, viene con los inmigrantes, allá en los primeros barcos, básicamente portugueses y españoles vinieron con esta variedad de uva. Por esa suerte de cábala, misterio, se adaptó perfectamente al suelo ribereño”, contextualizó el presidente de la cooperativa

“Esto año a año nos va a estar sorprendiendo, el año pasado explotó, nos desbordó, creo que es una de las fiestas de la economía social más importantes de acá de la provincia. Así que, trabajando mucho”, concluyó Aguiar.

En tanto, el intendente de la ciudad dijo que “uno ve el mundo tan dado vuelta, tanto exceso verborrágico, tanta crítica, nosotros seguimos humildemente desde Berisso demostrando que con tolerancia se puede construir, se pueden hacer cosas, y la demostración es esto. Nosotros le damos una herramienta, que es el Estado a favor de la producción y el trabajo, los productores la toman, se reúnen con los corredores productivos, inclusive con la Universidad Nacional de la Plata, que nos da las extensiones para poder mejorar la calidad y la cantidad.”

Por su parte, Yapura dijo que “como casi todos los proyectos con los que la Universidad se vincula con el medio, al principio es de mas asistencia, de más ayuda, y progresivamente cuando los proyectos van madurando, la labor de la Universidad comienza a ser menos importante. Eso está ocurriendo hace bastante tiempo en este caso. No obstante lo cual, la Facultad sigue comprometida con la cooperativa, en la medida en que se van planteando nuevos desafíos”. (www.BerissoCiudad.com.ar)