BERISSO, Septiembre 28.-(BerissoCiudad.com.ar) Este sábado en horas de la tarde, la 37ª edición de la Fiesta Provincial del Inmigrante abrió las puertas al público en las tres carpas que se montaron en el Parque Cívico ubicado en Avenida Montevideo y valle 10. Las comidas típicas y las danzas de cada uno de los países representantes es la oferta que seduce a los vecinos de la región.
El representante la colectividad Armenia, Gerardo Apkarián le comentó a este medio que “de a poco la gente va consumiendo, se ha formado un lindo ambiente porque la gente a la tarde come comidas que se pueden comer al mediodía”.
Por su parte, el delegado de la misma colectividad explicó la oferta de su stand: “Nosotros tenemos yawarma y otras comidas, lo que pasa es que no tenemos mucha cantidad porque nos falta mano de obra. Vamos a cerrar el sábado que viene con un conjunto de danzas folclóricas armenias que es muy lindo, es un conjunto de relevancia”.
Por su parte, Daniel Yacoviti presidente de la colectividad Eslovaca comentó que “como siempre apostamos a que la fiesta siga creciendo año a año, nosotros desde nuestro stand vamos trabajando para que la fiesta se renueve, nosotros ofrecemos el Jaluqui con dos salsas diferentes, strudel, licores típicos y cerveza artesanal”.
“Participo en mi colectividad desde los 10 años, al margen de ser reina estamos con las chicas a full todo el día tratando de que sea una fiesta hermosa, me llevo muy bien con todas lo que genera un ambiente muy cálido porque todas tiramos para el mismo lado”, declaró la reina Julieta Lara Mosny.
Daniel Yacoviti les dejó el siguiente mensaje a los vecinos del a región: “Esperemos que nos acompañen, hemos puesto precios acorde a la situación actual que vengan y disfruten de la fiesta”.
David Bulus, presidente de la colectividad bielorrusa comentó que “la verdad que estamos muy contentos, quiero aprovechar para agradecerle a la subcomisión de la colectividad que se encargaron de armar este hermoso stand, se está dando todo, el tiempo acompaña, las colectividad se encargaron de ponerle color a la fiesta por eso hay mucha expectativa”.
Por ende, en Bielorrusia ofrecen varenikes (pasta rellena de ricota o papa con una salsa de panceta y cebolla), también hay una especia de niño envuelto relleno de carne picada y arroz y capusta entre otros platos.
En la colectividad española, afirmaron que “hay mucha expectativa porque las colectividades se han preocupado por mejorar sus stands, hemos preparado todos los ballets para que bailen, nosotros ofrecemos nuestra especialidad que es la paella de mariscos, tortilla española, empanada gallega y tenemos tartas de chocolate, dulce de leche, entre otras”.
Luís Sosa representante de la colectividad caboverdeana aseveró que “las expectativas como siempre son buenas, más teniendo a Araceli que es una de nuestras mejores representantes, tenemos varias comidas saladas y dulces”.
“Por suerte con las chicas me llevo muy bien, se ha formado un lindo grupo tengo las mejores expectativas de ganar y representar a mi colectividad de la mejor manera para convertirme en Reina Provincial del Inmigrante”, aclaró la reina caboverdeana, Araceli Rodríguez Monteiro.
El presidente de la colectividad lituana, Esteban Dulke manifestó que “como todos los años la fiesta crece y eso es importante, nosotros ofrecemos varios platos típicos y bebidas lituanas como la cerveza que más allá de fabricarse en la argentina, son descendientes de Lituania y tratan de hacer el mismo sabor”.
Los representantes de la colectividad árabe dijeron que “tratamos representar de la mejor manera a nuestra colectividad ofreciendo la mejor comida, siempre se trabaja bien porque lo hacemos en equipo, acá ofrecemos yawarma que es los más tradicional, hojas de parras rellena de arroz y carne, dulce de árabe a base de higos”. (www.BerissoCiudad.com.ar)
