La palabra de Lucas Conti

“Hay que seguir militando la agroecología y esta forma de producir”

El sueño de la soberanía alimentaria.
El sueño de la soberanía alimentaria.

En FM Berisso Ciudad dialogamos con Lucas Conti, referente de la Cooperativa Hortícola Alma Verde, quien hizo referencia al trabajo que vienen realizando con el objetivo de brindar alimentos de calidad.

 

Nos contó que esta cooperativa de trabajo es "de producción agropecuaria" y que "hace rato estamos en Los Talas", siendo un almacén su canal de comercialización.

 

El local en cuestión se encuentra en Montevideo y calle 23 y se encuentra abierto al público de lunes a sábado en el horario de 9 a 13 horas y de 16:30 a 20:30 horas.

 

En lo que respecta a lo que trabajan, dijo que es "producción de temporada" y contempla "un mezclado de productores agroecológicos y producciones familiares junto a las verduras que producimos".

 

Remarcó que vienen con su canal de comercialización "hace tres años" y que surgió "en pandemia, y ahí fue en donde algunos compañeros productores y elaboradores decidimos centralizarlos en un lugar físico" en el que "formalizamos el almacén que está abierto a todas las producciones de Berisso".

 

Acerca de la repercusión de cómo lo toma el vecino, explicó que "la gente se interesa mucho, en nuestro almacén se dan muchas charlas de cómo se produce, de dónde vienen los productos, las verduras".

 

En referencia a los precios dentro de este contexto económico de la Argentina. comentó que "hay que seguir militando la agroecología y esta forma de producir" puesto que con la propia elaboración "dejamos de contar con otros insumos que nos pongan los precios".

 

Por último, se refirió al trabajo que quieren continuar realizando: "hemos crecido, hoy en día somos 12 familias que estamos trabajando y estamos para seguir dando empleo en la ciudad".

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