BERISSO, Marzo 11 (www.BerissoCiudad.com.ar) La Municipalidad de Berisso, por medio de la Dirección de Control Urbano, llevó a cabo el decomiso de 500 kilogramos de carne vacuna en mal estado que se encontraban en un frigorífico de la zona de El Carmen.

En una tarea conjunta realizada entre personal de la Dirección de Control Urbano del Municipio y del Ministerio de Asuntos Agrarios, el miércoles 10, un grupo de inspectores concurrió a una fábrica de productos cárnicos, ubicada en calle 41 y 128 y procedieron a su clausura preventiva y al decomiso de 500 kilogramos de carne vacuna carente de documentación sanitaria que acreditara su origen, con características organolépticas alteradas, (color verdoso y olor nauseabundo), utilizada para la elaboración de chacinados y su posterior comercialización a terceros.

En cuanto al estado sanitario del establecimiento, el lugar presentaba serias irregularidades, por lo que fue clausurado y las actuaciones fueron elevadas a la justicia de Faltas para su intervención.

El secretario de Gobierno municipal Ángel Celi, explicó que “el operativo forma parte de los controles habituales que se realizan en la ciudad. Detectamos que el frigorífico trabajaba en forma clandestina ya que no contaba con habilitación y en el que se elaboraban chacinados para su venta. La carne vacuna secuestrada mostraba signos avanzados de putrefacción y obviamente no estaba apta para el consumo humano”.

Los inspectores actuantes comentaron que según datos que se manejan en el área de Ganadería de la Provincia, “la carne era utilizada para elaborar chorizos que se comercializarían habitualmente en las canchas de fútbol”.

Las instalaciones del comercio fueron clausuradas preventivamente y además se dio inicio a una causa judicial. (www.BerissoCiudad.com.ar)