De cara a una nueva edición de la tradicional Fiesta de la Birra, los integrantes de la Asociación Cerveceros de Berisso, Fernando Torrano y Rodolfo “Congo” García, visitaron los estudios de FM Berisso Ciudad para compartir detalles de un evento que ya es un clásico en la agenda local.

La fiesta se realizará los días 10, 11 y 12, marcando el inicio del calendario anual de celebraciones cerveceras. “Es la primera edición del año y ya estamos ultimando detalles. Venimos con una organización aceitada después de diez años consecutivos, con mucho trabajo de toda la comisión y los socios”, explicó Torrano.

Con una década de historia, la Fiesta de la Birra se posicionó como uno de los eventos más convocantes de la ciudad. “Esperamos que transcurra como todas las anteriores, con mucha gente disfrutando. Las expectativas son que el público venga, la pase bien y pueda probar la gran calidad de cervezas que hoy tiene Berisso”, señaló “Congo” García.

En ese sentido, destacó el crecimiento del sector cervecero local. “En la última Copa Tres Ciudades hubo varias medallas para productores de Berisso, lo que demuestra el nivel que se alcanzó”, agregó.

Uno de los ejes principales de la organización sigue siendo la seguridad. “Es un factor determinante para nosotros. En diez años nunca tuvimos un incidente, y eso habla del compromiso con el que trabajamos”, remarcó Torrano.

Además, adelantaron mejoras en la infraestructura del evento. “Vamos a tener mejor sonido, más baños y una organización más fluida en los accesos a los escenarios. Son detalles que quizás no siempre se ven, pero hacen a la comodidad de la gente”, explicó.

La convocatoria creciente también obliga a redoblar esfuerzos. “Cada año viene más gente, y eso nos exige mejorar para que todos puedan disfrutar de la mejor manera”, añadió.

Uno de los grandes atractivos de la fiesta será, como siempre, la amplia oferta de cervezas artesanales. “Va a haber una variedad enorme de estilos, para todos los gustos. Desde cervezas livianas hasta las más intensas, de verano, de invierno y también de autor. Tenemos cerveza sin alcohol para conductores y opciones sin TACC. Buscamos que todos puedan disfrutar”, detalló el productor.

Por su parte, García adelantó algunas de las variedades que estarán presentes. “Vamos a llevar cervezas de baja graduación, lagers, cervezas ácidas con frutas, IPAs, dobles y triples IPAs, y también estilos de invierno como Imperial Stout”, enumeró.

La fiesta contará con una nutrida grilla de espectáculos musicales durante los tres días. El viernes comenzará a las 18 horas, el sábado desde la tarde y el domingo desde el mediodía, permitiendo incluso disfrutar de propuestas gastronómicas al aire libre.

“Es una propuesta para toda la familia, con mesas, sillas y un ambiente pensado para compartir. El domingo, especialmente, se puede venir a almorzar y pasar el día”, explicó Torrano informando que habrá alrededor de 40 stands entre cerveceros y gastronómicos, con opciones que incluyen comidas tradicionales, propuestas vegetarianas, veganas, sin TACC, pescados y ahumados.

Los organizadores remarcaron el carácter abierto del evento. “Es una fiesta libre y gratuita, pensada para toda la comunidad. Queremos que siga siendo un espacio accesible y de calidad”, afirmó Torrano.

Además, destacaron el impacto positivo en la economía local. “No solo trabajan los cerveceros y gastronómicos, también se benefician los feriantes y los comercios de la zona por la gran cantidad de gente que se acerca”, expusieron.

Finalmente, ambos coincidieron en el valor cultural que adquirió la Fiesta de la Birra. “Berisso no siempre tiene este tipo de espectáculos gratuitos y de calidad y vimos que a través de esta propuesta la gente responde, se acerca y la hace propia. Es una fiesta que crece año a año, que convoca a vecinos de la ciudad y de toda la región. Y eso nos impulsa a seguir apostando a este camino”, señalaron.