La ciudad de Berisso, ingresa a la escena argentina como resultado de una localización industrial, y tuvo como germen urbanizante a un saladero de carnes.

Hecho reflejado por la gran obra de José Hernandez: “Instrucción al Ganadero”, donde en el año 1880, mencionaba que nos constituíamos en el mayor mercado de carnes no industrializadas.   

Don Juan B. Berisso, llega a Buenos Aires en el año 1848, a los 15 años, desde su Italia natal, teniendo como único capital en sus bolsillos una moneda de plata española. Nuestro fundador se había instalado en Buenos Aires en una chanchería de la calle Defensa, la caída de Rosas lo lanza hacia el campo y allí trabaja como tropero, hasta que un día, una tormenta en La Pampa, le llevó toda su fortuna, al dejarle como saldo una vaca y sólo siete cueros y sumado a ello la epidemia de fiebre amarilla, lo obliga a trasladarse.

Y el 24 de Junio de 1871, en lo que era el viejo éjido de Ensenada, inicia las obras  del saladero San Juan, y lo concluye en sólo 43 días, y de ello da fe un biógrafo de la época Manuel Chueco, quien expresa “…con 300 hombres a sus órdenes comenzó las faenas propias de la industria saladeril…”, en su libro: “Los Pioneros de la Industria Nacional”. El mismo ocupó 28 hectáreas de tierra, donde hoy se encuentra el Centro Cívico y tenía ocho galpones. En 1887 ya había un barrio histórico  “Las 14 Provincias”.

Y según el censo de 1909 Berisso tenía 406 casas, el 90 % de chapa y madera, el primer negocio fue el almacén San Juan de Teodoro Ballici, el Bar de García y la estafeta postal estaba en el paraje “El bagre flaco”. Luego aparecieron otros negocios como la panadería Tres Estrellas, don Lanteri hacía el reparto de leche, el bar Sportsman y la primera heladería llamada “La Manicera”.

Desde comienzos de 1890 Berisso yá estaba iluminada a querosén, en el año 1922 aparece el primer servicio de ómnibus de la Provincia, que recorría los frigoríficos hasta Los Talas. Se forma la población obrera y surgen las fondas y los bares, como “El Centenario”, de Ángel Pella y “El Águila” de Dellachiesa. En 1930 aparecen bares como el Sportsman,Dawson y London Bar.

La primera escuela fue la ex N° 60 y la primera maestra Olga Herrero de Araldi, con 71 alumnos, todos grandes, de manos entorpecidas por el trabajo de la tierra.

En el año 1900 se construye la calle Río de Janeiro (que une a Berisso con La Plata) en la que se utilizaron los adoquines de granito que traían en lastre los barcos frigoríficos.

En 1887, el Banco Constructor propietario de una fracción de tierras remanente, repartidas por Garay, la subdivide en manzanas, dándolos en venta con el nombre de Villa Banco Constructor, formándose así el barrio que aún hoy lleva ese nombre y según el plano trazado por Luis Monteverde, tenía 12 manzanas y 288 lotes.

Siendo este el origen de la parte urbana de Berisso. Así lo determina una larga investigación histórica, y en base a ella promuevo la Ordenanza nro 2247 promulgada el 11/12/98, estableciendo la fecha de fundación el 24 de Junio de 1871.          

Oscar A. Alcoba

Exconcejal de Berisso. Autor de la Ordenanza N° 2247 promulgada el 11-12-98, que establece el 24 de junio de 1871, como fecha de fundación de Berisso.