La Municipalidad de Berisso, a través de la Dirección de Control Urbano de la Secretaría de Gobierno, en conjunto con el área de Seguridad Alimentaria de la Secretaría de Salud, llevó adelante un operativo de control sobre los puestos gastronómicos y cerveceros que participaron de la "Fiesta de la Birra" desarrollada en el Parque Cívico.

El objetivo de este trabajo articulado fue garantizar condiciones seguras tanto para los vecinos y vecinas que asistieron al evento como para los puesteros que formaron parte de la propuesta.

Durante las tres jornadas, los inspectores realizaron tareas de verificación de habilitaciones, permisos, condiciones de seguridad y aspectos sanitarios.

En este sentido, se controlaron las condiciones de manipulación de alimentos, higiene, cadena de frío, almacenamiento de materias primas, elaboración y expendio de alimentos y bebidas, con el fin de prevenir riesgos y resguardar la salud de la comunidad.

Estas acciones forman parte de una política de acompañamiento a eventos productivos y culturales, promoviendo espacios ordenados, seguros y responsables, y fortaleciendo el trabajo conjunto entre el Estado municipal y los distintos actores que participan en su organización.