Karen Balchunas, licenciada en Nutrición.
La licenciada en Nutrición, Karen Balchunas, visitó los estudios de FM Berisso Ciudad y brindó información sobre el SIBO, una alteración vinculada al sobrecrecimiento de bacterias en el intestino delgado.
La profesional advirtió que se trata de una patología frecuente y que existe desinformación tanto sobre el tratamiento médico como nutricional.
“No es una bacteria, es una alteración en todo el conjunto de bacterias que nosotros tenemos en el intestino”, explicó Balchunas. En ese sentido, señaló que el SIBO implica una superpoblación de bacterias por encima de los niveles normales.
La especialista recordó que la microbiota intestinal cumple funciones importantes en la digestión. Algunas sustancias que no se absorben por completo llegan al colon, donde las bacterias las fermentan, un proceso normal que genera gases. Sin embargo, cuando esa fermentación es excesiva puede provocar molestias.
Entre los síntomas, mencionó hinchazón abdominal, inflamación luego de las comidas, puntadas, pinchazos, diarrea o constipación. “Cualquier cosa que coman se sienten exageradamente inflamadas”, describió al referirse a quienes atraviesan esta condición.
El diagnóstico se realiza mediante el test de hidrógeno espirado, un estudio que mide la producción de gases luego de ingerir una sustancia líquida. Si los valores son elevados, puede detectarse una superpoblación bacteriana.
Tratamiento y alimentación
Balchunas explicó que, frente a un diagnóstico positivo, el médico puede indicar un tratamiento antibiótico para reducir las bacterias sobrecrecidas. Sin embargo, advirtió que ese proceso también puede afectar bacterias beneficiosas para el intestino.
“Vos matás un montón de bacterias que querés matar, pero también arrasás con las buenas. Entonces ahí venimos los licenciados en Nutrición para darle a este intestino todo lo que necesita para también recolonizarse de manera positiva”, afirmó.
Por último, se refirió a las dietas restrictivas que eliminan cereales, frutas y verduras para disminuir la fermentación. Aunque pueden reducir temporalmente la inflamación, sostuvo que no son aconsejables a largo plazo.
“Nosotros apostamos a que el tratamiento sea mejorar la salud intestinal, no sacar todos los alimentos que fermentan”, concluyó.
