En el mes de julio, la colectividad de Cabo Verde celebra la independencia de dicho país, y la de Argentina, en un evento en el que confluirán ambas culturas.

Se trata de la Fiesta de las Colectividades, que se realizará el domingo 13 de Julio a partir de las 12:30 horas en las instalaciones de la institución, ubicada en Moreno 118, Ensenada.

En la festividad, habrá la típica comida cachupa con entrada de empanaditas de pescado, postre, café y música típica de la región. También contarán con un espacio de arte con exposiciones de obras, lecturas de cuentos y un repaso por la historia de ambas independencias.

Dialogamos con Santiago Sosa Monteiro, presidente de la institución, quien expresó que la colectividad está llevando a cabo sus diferentes actividades, como los ensayos del ballet preparándose de a poco para la Fiesta Provincial del Inmigrante.

“Nuestras delegadas, Marianela y Yanela trabajan en entidades extranjeras y en las subcomisiones correspondientes de manera constante para lograr que la fiesta sea un éxito como todos los años, aportando al crecimiento que tienen y acompañando en cada actividad que se presenta”, puntualizó el dirigente.

Y agregó que las expectativas son altas para este año, en cuanto a la propuesta gastronómica caboverdeana: “Siempre trabajamos de cara a complementar la oferta existente con nuevas propuestas para dar más opciones pero manteniendo las bases de la comida en cada uno de sus platos”.