BERISSO, Noviembre 14 (www.BerissoCiudad.com.ar) Sandra Wac, jefa del Departamento de Vigilancia, Información y Educación Alimentaria, dependiente de la oficina de alimentos del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, habló en BerissoCiudad en radio sobre el Día Mundial de la Diabetes.
Primeramente la entrevistada informó los primero síntomas de diabetes que se pueden reconocer: “comúnmente en la adolescencia se presentaba la Diabetes Juvenil o de Tipo 1, en la que el páncreas no produce insulina. Los chicos comenzaban a adelgazar, a tener vómitos, mareos, mucha cantidad de orina y deshidratación”.
“Actualmente, con la mala alimentación de los chicos, aparece en muchos de ellos la diabetes Tipo 2 que pertenece a los adultos. Por eso nosotros hacemos fuerte hincapié en un plan de alimentación adecuado”, marcó.
“Usamos un gráfico con forma de óvalo creado por un grupo de nutricionistas argentinos, que nos da la idea de una alimentación dinámica, donde la misma está rodeada por una banda azul que es el agua. Esto indica que a pesar de que todos los alimentos tienen agua, igualmente debemos beber mucha durante el día”, aseguró.
“Siempre y cuando el chico con diabetes este controlado, con una supervisión médica adecuada, puede desarrollar alguna vida normal. Y hay que hablar con quienes lo rodean para que sepan como ayudarlo en cada caso”, remarcó la especialista.
Sandra Wac consideró que “el amor cura todo, es un factor fundamental en todos los aspectos de la vida y en estos casos en que los chicos tienen mayor vulnerabilidad más todavía, porque eso hace que fortalezcan su espíritu y sepan que todo lo pueden”.
Las medidas específicas para evitar o prevenir la diabetes son “un plan de alimentación saludable, incorporando verduras, frutas y legumbres desde temprana edad para así alcanzar la nutrición necesaria para que los chicos se desarrollen sanamente y que no aumenten tanto de peso”.
“Es común que las comidas que les gustan a los chicos sean de alto contenido de grasa y sal y justamente el factor que desencadena la diabetes Tipo 2 es esta pandemia mundial”, aseveró la jefa del Departamento de Vigilancia, Información y Educación Alimentaria.
“La actividad física programada desde temprana edad también previene esta enfermedad, junto con una supervisión medica sobre todo en los chicos que tienen antecedentes de familiares con diabetes”, informó.
Wac explicó asimismo que “nuestras arterias son como las cañerías por donde de a poco se va a cumulando grasa, hasta que llega un momento en que la cañería se tapa y produce un infarto. Lo que actualmente se da es que la gente joven tiene enfermedades de gente adulta como infartos y ACV”.
“Así que remarcamos que con la obesidad aparece la diabetes Tipo 2, hipertensión y algunos tipos de cáncer además de enfermedades de índole psicológico y articulares. El tabaco también actúa en las paredes arteriales produciendo una alteración que puede causar las enfermedades mencionadas”, añadió.
Finalizando, puso énfasis en que “lo importante es comer sano y hacer alguna actividad física, no poner excusas para esto ultimo. Hacer caminatas cortas, para empezar, luego un poco mas largas, lo importante es empezar. Por ejemplo, se puede estacionar el auto a un par de cuadras de donde debemos ir, para poder caminarlas”. (www.BerissoCiudad.com.ar)
