El próximo 14 de septiembre se llevará adelante un curso de manipulación de alimentos en el Club Zona Nacional, ubicado sobre calle Nueva York, en Berisso.

La propuesta busca brindar herramientas fundamentales a quienes elaboran, comercializan o trabajan con alimentos en distintos espacios de la ciudad.

La jornada abordará buenas prácticas de higiene, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y criterios de calidad e inocuidad alimentaria.

Se trata de conocimientos esenciales para vecinos, comerciantes, emprendedores gastronómicos y trabajadores del rubro, ya que una correcta manipulación ayuda a evitar riesgos y protege la salud de toda la comunidad.

La iniciativa es impulsada por la Secretaría de Salud, la Jefatura del Departamento de Bromatología y la Municipalidad de Berisso, con el objetivo de fortalecer la prevención desde una mirada cercana y comunitaria. Bajo el lema “Alimentos seguros, comunidad saludable”, el curso pone el foco en la responsabilidad cotidiana que implica cada etapa de preparación, conservación y entrega de los productos.