BerissoCiudad dialogó con los propietarios de pizzerías emblemáticas como La Massa (ubicada en Avenida Génova y Puente Roma) y NiNo (en Avenida Montevideo y 13), para desglosar la brutal caída de ventas y la competencia feroz que desde diciembre de 2025 y con raíces desde 2004 moviliza a emprendedores y vecinos en Berisso.

Desde el escenario nacional de inflación desbocada y costos explosivos, estos hechos impactan directamente en nuestra ciudad, donde facturas impagables y nuevos locales asfixian a familias y comercios de barrio.

En primer lugar, en La Massa explicaron el colapso diario: "Hay días que no se labura nada, nada, ni entra gente... están las dos veces haciendo malabares para poder pagar la luz". Por lo tanto, esto agrava necesidades específicas como gastos familiares y compras mínimas, manteniendo el foco en la supervivencia comunitaria, con ventas que pasaron de "80 empanadas, 80 pizzas" a apenas "una o dos pizzas, una docena de empanadas".

Además, en NiNo destacaron los aumentos desproporcionados: "Se aumentó, pero muy poco... los costos aumentaron más". Así, en Berisso esto se traduce en un momento de ventas "muy malo, muy flojo", donde lo más vendido va variando entre "pizza, milanesas, y empanadas".

Además, el integrante de NiNo consultado por este medio indicó que no cree que la aparición de nuevos emprendimientos gastronómicos haya afectado mucho, ya que cuentan con un público estable.

En la práctica, desde estos puntos clave, las operaciones avanzan a duras penas, recomendando resistir día a día y proyectando incertidumbre: "Si no entra gente, no sé si se va a tener que cerrar".

Respecto al legado, ambos reconocieron desafíos nacionales pero afirmaron: "Yo estoy desde 2004, siempre vivimos de eso", remarco la dueña de la pizzeria La Massa. No obstante, el eje está en fortalecer la tenacidad local. A nivel país estas presiones mitigan poco; en Berisso, sin embargo, resuenan con fuerza en los hogares: BerissoCiudad acompañará su desarrollo barrio por barrio. A pesar de la crisis, siguen peleando y, por suerte, los clientes de toda la vida siguen viniendo.