BERISSO, Junio 05 (www.BerissoCiudad.com.ar) La Municipalidad de Berisso, a través de la Subsecretaría de Producción, informa que el próximo sábado 16 de junio desde las 19 horas y hasta la 1 de la mañana, se realizará el “Primer Encuentro de Degustación de Cervezas Artesanales”.
La celebración, en la que habrá degustación de más de 20 estilos de cervezas artesanales, sorteos, shows en vivo, Patio de Comidas y la participación de un Sommelier proveniente de Capital Federal que enseñará a catar cervezas, tendrá lugar en el Gimnasio Municipal de calle 9 y 169, con entrada libre y gratuita para recorrer los distintos stands.
En cuanto a la degustación, estará a la venta en el lugar un cupón que costará $ 45 con el cual los visitantes tendrán acceso a la copa del evento y a la degustación de 10 variedades de las cervezas exhibidas.
El “Primer Encuentro de Degustación de Cervezas Artesanales” es organizado por la Cooperativa de Cervecerías Artesanales Unidos de Berisso (COOPCAU) con el apoyo de la Municipalidad de Berisso, a través de la Subsecretaría de Producción.
Un producto elaborado en la ciudad
Al respecto, la subsecretaria de Producción, Adriana González, indicó: “Este evento es una iniciativa de un grupo de productores locales, en su mayoría de Berisso, que conformaron la Cooperativa de Cervecerías Artesanales Unidos de Berisso”.
“Así surgió la idea de realizar una degustación, ya que si bien es una actividad que hace bastante tiempo se viene produciendo y desarrollando en la ciudad, esta vez ha tomado una forma organizativa que genera un espacio de elaboración conjunta”, señaló la funcionaria.
En relación a las expectativas que genera el evento, González manifestó: “Estamos muy entusiasmados con este encuentro que produce muchas expectativas tanto en los vecinos de Berisso, como de la región y, por si fuera poco, genera puestos de trabajo para los berissenses y la posibilidad de difundir y mostrar un nuevo producto”.
“El consumo de cerveza artesanal está en aumento, por lo tanto, la idea del Municipio es apoyarlos en esta iniciativa”, manifestó González.
Entre los atractivos que se ofrecerán durante la jornada, la Subsecretaria destacó: “además de la degustación, habrá un patio de comidas y distintos espectáculos musicales que acompañarán el desarrollo de la propuesta. Es importante destacar la presencia de un Sommelier proveniente de Capital Federal, que según los entendidos, es la palabra máxima del país en la materia, que brindará una charla sobre temas relacionados a la elaboración y la inserción del mercado de la cerveza”.
En referencia a la actividad productiva cervecera desarrollada en el distrito, el actual presidente de la Cooperativa de Cervecerías Artesanales Unidos de Berisso (COOPCAU), Nicolás Marini, indicó: “Tenemos muchas expectativas con esta celebración ya que, por primera vez, nos reunimos para concretar este evento que comprenderá una degustación de las cervezas artesanales que elaboran diez cervecerías de la región”.
“Estamos trabajando fuertemente junto al Municipio local, específicamente con la subsecretaría de Producción, para ofrecer una buena jornada a todos los vecinos que se acerquen a conocer la producción local y regional”, señaló Marini.
En alusión a la historia de la producción de la cerveza en Berisso, el referente de COOPCAU indicó: “Ya hace algunos años que los distintos fabricantes comenzamos a elaborar nuestra propia cerveza de manera independiente, presentándonos en diversos eventos gastronómicos y sociales. En este 2012 surgió la idea de agruparnos, justamente en el Año Internacional del Cooperativismo”.
Con respecto a los canales de comercialización, Marini afirmó: “En un comienzo la misma se concretó en distintos barrios de la ciudad, a través del boca en boca como herramienta de venta. Este año comenzamos con una tienda virtual para dar a conocer nuestros productos elaborados artesanalmente”, manifestó, agregando que uno de los objetivos, es poder lograr en el corto plazo un lugar físico, una cerveteca en Berisso con la finalidad de brindar los productos a los interesados.
Es importante destacar que actualmente la COOPCAU está conformada por siete productores locales, uno de La Plata y tres de la vecina ciudad de Ensenada. (www.BerissoCiudad.com.ar)
