BERISSO, Julio 18.-(BerissoCiudad.com.ar) Durante este sábado 17 de julio se llevó a cabo, con gran éxito y masiva concurrencia, la VII Edición de la Fiesta del Vino de la Costa de Berisso.
Dicho encuentro, que se desarrolla en las instalaciones del Gimnasio Municipal, cuenta con la presencia de una gran cantidad de artesanos y productores locales y regionales, que aprovechan la ocasión para exponer ante el público el trabajo que llevan adelante a lo largo del año.
De este modo, Berissociudad dialogó con los máximos protagonistas de la jornada, los artesanos y productores que tuvieron su lugar en la ya tradicional fiesta berissense. Jésica, Eva y Sandra fueron las representantes de los incalculables stands dispuestos en Gimnasio y dos carpas paralelas.
Jésica
Cómo se está desarrollando esta VII Edición de la Fiesta del Vino de la Costa
Muy bien, bastante gente por lo que veo y a comparación del año pasado por ahí no es tanta la gente amontonada, pero bien, por suerte
¿Qué productos están ofreciéndole a la gente en esta oportunidad?
Nosotros hacemos licores, escabeches tradicionales, escabeches no tradicionales, mermeladas, conservas, dulces y demás.
¿El público se acerca y compra, sólo averigua?
Sí, compra, averigua y también degusta. Por ahí degustan más que comprar pero bien igual. Compran bastante
Este espacio sirve para promocionar un poco el trabajo que realizan ¿Cómo aprovechan el espacio y que significación tiene esta Fiesta?
Nosotros a cada cliente le dedicamos un tiempo, le explicamos bien qué es en qué consiste y cómo se trabaja en este emprendimiento, porque este es un emprendimiento familiar y empezamos hace poco. Para la ocasión realizamos folleteria y tratamos de ir ofreciendo nuestros productos en los locales.
¿Cuanto hace que trabajan y cuánta gente comparte el emprendimiento?
Hace más de seis años, trabajamos mi mamá mi papá y cuatro hermanas. Trabajamos todo el año, cada uno aporta un poco y nos preparamos para esta fiesta que se hizo muy popular.
Eva Piermaría
¿Qué productos están ofreciendo al público?
Estamos en el stand de la Asociación de Productores y Propietarios Ribereños de Berisso estamos participando el señor Ricardo Simone, con vinos de la costa; Amancay y Sabina Álvarez con plantas y nosotros con las remeras hechas en serigrafía y con estampas propias de Berisso.
El objetivo es promocionar el turismo y el desarrollo del ecoturismo de Berisso. La asociación tiene un local nuevo para fomentar este desarrollo.
¿La gente se acerca a comprar o más a averiguar?
Nosotros entendemos que es bueno este espacio, a partir de que se trabajo todo el año y la fiesta se da como espacio de promoción y venta de toda esa producción. La fiesta es el evento anual donde los productores nos mostramos.
Sandra
¿Cuál es el balance que se puede hacer de esta séptima edición de la fiesta?
Hay mucho movimiento de gente, se prendió mucho. En el caso de nuestro stand, la idea es que la gente conozca las etiquetas nuevas de los vinos. Hemos cambiado las etiquetas con respecto a las anteriores. Son ahora más modernas, además representan bien la identidad de Berisso. Tratamos de poner fotos típicas, espacios característicos para que la gente reconozca. La etiqueta viste al vino y tiene que representar al lugar donde se trabaja.
¿Encontrás alguna diferencia con el año pasado?
El año pasado fue atípico, porque se pasó a noviembre por el tema de la gripa A. este año hay más movimiento de gente, se compró más y nosotros vendimos mejor.
¿Cuántos años hace que trabajan juntos en este proyecto?
Hace cinco años que participamos de la fiesta, pero hace siete que trabajamos con el vino. Es un emprendimiento familiar y somos unas diez personas. Estamos muy bien organizados y el lunes ya arrancan las reuniones para evaluar la cosecha para el año que viene. (www.BerissoCiudad.com.ar)
