Fiesta del Vino de la Costa

Doble premio para Claudio García Casal

Claudio García Casal, productor viñatero.
Claudio García Casal, productor viñatero.

En el marco de la transmisión especial de FM Berisso Ciudad desde la Fiesta del Vino de la Costa, Claudio García Casal compartió su emoción tras obtener el primer premio al mejor vino tinto casero y el segundo puesto en la categoría de vino blanco. 

El productor, que define sus creaciones como "vinos del interior" elaborados con uvas de Cuyo o Río Negro, destacó que se trata de un producto artesanal y sin aditivos que mantiene la esencia de las antiguas familias inmigrantes: "Son los típicos vinos que hacían los italianos, los portugueses y los españoles".

Con 65 años de edad, García Casal recordó que su vínculo con la actividad comenzó a los seis años pisando uva junto a su abuelo, oriundo de Monferrato, al tiempo que lamentó que la tradición se esté diluyendo en las nuevas generaciones. Para el viñatero, el oficio es un motivo de orgullo que debe ser preservado ante el desinterés de los jóvenes por continuar el legado de sus antepasados: "Se está perdiendo la tradición de los abuelos y en mi generación ya mis hijas no las veo haciendo vino".

Durante la charla, el premiado diferenció su producción basada en variedades vitiviníferas de la uva Isabella característica de la zona, al tiempo que elogió el coraje de los productores locales para enfrentar las inundaciones y pestes del monte ribereño. García Casal, quien trajo al enólogo Héctor Becerra para profesionalizar el concurso en sus inicios, resaltó la gran mejora en la calidad del Vino de la Costa gracias a la dedicación de los trabajadores locales: "Hay que tener mucho valor y mucho coraje para hacer lo que hacen estos chicos".

Finalmente, analizó el contexto histórico de la industria y recordó las leyes persecutorias de mediados del siglo pasado que intentaron clausurar las bodegas bonaerenses en favor de los vinos cuyanos. Con una mirada optimista sobre el presente, el productor celebró el auge de nuevos viñedos en Tandil, Médanos y Sierra de la Ventana, afirmando que la región tiene un potencial enorme para recuperar su protagonismo histórico: "Tenemos que defender el vino bonaerense porque la provincia de Buenos Aires tiene muchísimo para dar"

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