El presidente del Banco Alimentario La Plata, Sebastián Laguto, visitó el stand desde donde FM Berisso Ciudad realiza la transmisión especial de la Fiesta del Vino de la Costa.

Siendo la cuarta vez consecutiva que es parte del evento, el titular de la entidad afirmó que "estamos ofreciendo un producto que elaboramos a través de rescate de tomates en el cordón fotovoltaico de La Plata, que es una mermelada que se entrega fundamentalmente a comedores en formato de sachet, y acá tenemos en formato de frasco para la venta", lo que ayuda a financiar el trabajo del banco

En ese sentido, Laguto reveló que los bancos alimentarios en general tienen una doble función: combatir el hambre y luchar contra el desperdicio de alimentos. Al respecto, expresó que "rescatamos los alimentos que, por algún motivo, no van a llegar al canal comercial y lo entregamos rápidamente a comedores". Sobre el trabajo realizado en La Plata y la región, explicó que "estamos atendiendo unos 150 comedores de acá de la región" y agregó: "No entregamos productos vencidos, eso es ilegal, por lo que tenemos una ventana muy corta de tiempo, que es entre que el productor de alimentos decide no enviar ese producto al mercado, porque ya no le da el tiempo para que entre en la cadena de comercialización y a la fecha de vencimiento".

"En ese en ese periodo corto de tiempo, a veces son 3, 4 días, nosotros recibimos y entregamos", remarcó, al tiempo que detalló que el Banco Alimentario La Plata cuenta con un depósito y una planta de producción, donde se extiende la vida útil a los productos que no llegan a la góndola, por ejemplo, haciendo salsa de tomate.

Sobre lo que se ofrece a quienes visiten la Fiesta del Vino de la Costa, el titular del banco informó que tienen a la venta mermelada de tomate -de distintas variedades de tomate-, así como también mermelada de naranja -que son cosechadas en La Plata. Además, valoró que desde Berisso se donan uvas

Por otro lado, remarcó que en la planta de producción también se realizan medallones de verdura, e insistió que es con el objetivo de extender la vida útil del alimento.

En otro orden, dio a conocer que, por política de los bancos alimentarios en general, no reciben ayuda estatal e indicó que "puede ser que en algún momento participemos a algún programa en conjunto, pero no no queremos estar vinculados políticamente con ningún partido, no importa qué bandera sea y sostuvo: "Es una cuestión de mantener la la transparencia de nuestro trabajo para no quedar ni expuestos ni rehenes de alguien".

Para quienes quieran conocer las actividades de la entidad, pueden ingresar a www.bancoalimentario.org o a la cuenta de Instagram bancoalimentariolp.