Lorena Valdez Ávalos y Yael Letoile, de Vermú Costero, pasaron por el stand de FM Berisso Ciudad en el marco de la transmisión especial que este medio realiza desde la Fiesta del Vino de la Costa.

Las emprendedoras comentaron que desde hace un año están produciendo vermú en base al vino de la Cooperativa de la Costa y es la primera vez que se presentan en esta celebración. 

"Es una muy linda experiencia, estamos muy contentas, hay, mucha circulación de gente y está bueno poder mostrar el producto, que lo prueben, que lo conozcan", afirmó Letoile, que agreg´: "Nuestro emprendimiento es muy, muy pequeño, y hace muy poquito que estamos dando los primeros pasos, pero, bueno la idea es que la comunidad lo pueda degustar y compartir".

Asimismo, agradecieron a la Cooperativa del Vino de la costa por permitir presentar el vermú en la Fiesta y explicaron que actualmente están realizando dos tipos de vermú: uno blanco -en base a uva niágara- y otro rosado, a partir de la uva Isabella.

"El vermú lo que tiene es es un vino macerado con hierbas y la hierba característica del vermú es el ajenjo, y además nosotros le ponemos cascaritas de limón, de naranja, tomillo, un montón de hierbas que lo hacen sabroso", contó Valdez Ávalo.

Además, las emprendedoras dieron a conocer que pueden saber sobre las actividades y sus productos a través de sus redes sociales: https://www.instagram.com/vermucostero/

Sobre las características del Vermú Costero, explicaron que es "muy especiado y rústico", dado que tiene una base de vino rústico y es un vermú artesanal.

"Nosotras siempre decimos que es un pino, es un vermú hecho por mujeres, y que además queremos dar a conocer la producción local, y también el lugar de la mujer es la producción producción local, que no solo estamos presentes en la comercialización, sino en la producción, en todo lo que tiene que ver con los diferentes lugares.

Finalmente, agradecieron a la Cooperativa no sólo por brindar la materia prima para producir el vermú, sino también por otorgarle el espacio para hacerlo. Asimismo, elogiaron al Municipio por "dar este espacio, a esta fiesta hermosa, donde puede venir la comunidad, los vecinos y las vecinas de Berisso".